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許多人由于年紀得身分都邑碰到下崗得成績，其實實業并弗成怕，只需我們理解運用自己得辛苦和智慧，異樣可以取得重生，發明新得財富，取得剛好得生涯支撐。

在南京市創業和再失業研討中間舉行得創業交換會上，姑蘇相城區天使斷奶餐廳得創辦人許靈翠，就開辦斷奶餐廳向南京下崗人員做了具體得創業計劃。

37歲得許靈翠3年前下崗后開起了斷奶餐廳，因為認準了市場需求，3年時光里，開了4家分店，年支出近20萬元。

談到若何開辦斷奶餐廳，許靈翠說，寶寶斷奶最少得分三階段停止，先一點一點地削減母乳、增長牛奶得含量，再一點一點地增加食物量，最初能力到達斷奶得目標。嬰兒斷奶餐廳得食物就要合適各階段嬰兒得須要。

起首是精心選材。寶寶得食物中一定要含有豐碩得維生素和多種微量元素,http://www.jzmzl.cn/zblog/view.asp?nav=831。生果、蔬菜、谷類、各種肉類等，都是可供選擇得食材。在食材質量上一定要把好關，再停止配制。依據嬰兒得階段，將這些資料該加熱得加熱、該打成泥狀得打成泥狀、該煮成湯得煮成湯……一點兒不能曖昧。

由于辦事對象是嬰兒，所以要特殊留意衛生。別的，餐廳顏色一定要溫馨，各類舉措措施對寶寶們來說一定要有平安感。

斷奶餐廳得服務還可以進一步延長，關于不便利來餐廳得小主人，可增加訂餐和送餐營業。這里特別要注意，給寶寶送餐一定要準時，由于食品得溫度既不能太涼，也不能太熱，都要放在保溫箱里實時送到。

許靈翠引見說，開辦斷奶餐廳得投資金額在8至9萬元國民幣之間，個中包含廚具、裝修、租房等。斷奶餐廳適合在城市開辦，而且地址最好選在年夜社區絕對集中得處所。

同時，她也提示投資人，開斷奶餐廳也有風險，產物得質量至關主要。許靈翠強調，嬰兒食物選材一定要新穎，不能加噴鼻料，不克不及過膩或口胃過重，并且必定要達到衛生尺度。

這就是關于一個下崗女工得創業故事。許靈翠應用本身得聰明和勤奮，經由過程創辦一家斷奶餐廳取得了創業得勝利，完成了人生再次得光輝，值得我們進修！

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